本网讯 2017年3月31日上午，全城非物质文化遗产体验第二站落脚内师大，在师大食堂二楼展开了以“寒食节里看非遗，传统技艺代代传”为主题的现场传习活动。本次活动由呼和浩特市非物质文化遗产保护中心、内蒙古师范大学文化产业发展研究中心和内蒙古科学技术普及学会主办，内蒙古师范大学赛罕后勤集团饮食服务中心、物理与电子信息学院和国际交流学院承办。
我院作为本次活动的承办学院，积极号召同学们了解非物质文化遗传的相关知识，并且鼓励大家来活动现场亲自与制作技艺传承人学习如何制作传统的寒食节面食。我院苏雅拉老师和塔林托亚老师与同学们一起参加了本次有趣而意义重大的活动。
活动项目分为和林格尔面塑、归绥传统面点制作技艺、莜面饮食制作技艺和青城德兴源烧麦四项。活动吸引了我校的很多外国留学生前来交流与学习，他们不仅亲自动手学习制作烧麦的皮、搓莜面条、拉面、做面塑，还与传承人赞叹中国食物的丰富与美味。我院同学也亲自尝试了拉面的制作过程，体会到中国传统食物制作的精妙之处，并表示今后会多学习一些传统食物的制作方法，将这种伟大的文化传承下来。
本次活动的成功举办，使同学们体会到清明节寒食习俗是寄托着人们对生活的美好向往，希冀生活富足、安宁，同时也是对春回大地、万物兴旺的祈望。更重要的是，我们的非物质文化遗产博大精深以及贴近生活的特点给大家留下深刻印象，激发了同学们去传承和发扬这种文化的热情，并且部分同学对此坚定了要长期了解并实践这种文化的决心。
（新闻专题部来稿 图/文
王震 曹嘉怡 审稿人：苏雅拉）